據(jù)@北京日報 報道，近日，巴奴旗下超島自選火鍋被曝出高鈣羊肉卷檢出鴨成分。經(jīng)檢測，包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。目前，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法對北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）立案調(diào)查。

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9月7日，巴奴毛肚火鍋發(fā)布公告稱，注意到網(wǎng)絡有關(guān)子品牌超島門店“羊肉卷成分問題”的輿論后，要求超島團隊主動送檢，最新報告結(jié)果顯示，羊肉卷確實含有鴨肉成分。

針對消費者反映的北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）銷售的高鈣羊肉卷涉嫌摻有鴨肉的問題，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員第一時間對涉事門店進行現(xiàn)場檢查，并對其銷售的肉類菜品原材料（共7種）進行了抽檢。

經(jīng)檢測機構(gòu)檢測，包含涉事產(chǎn)品高鈣羊肉卷在內(nèi)的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。問題樣品均為“哈爾濱市雙城區(qū)朝陽鄉(xiāng)九洲源食品加工廠”生產(chǎn)的速凍預制肉制品。目前，朝陽區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法對北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）立案調(diào)查。

據(jù)中國消費者報此前報道，有博主在社交平臺上發(fā)布系列視頻，曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。該博主稱，共花費98元在超島購買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權(quán)威機構(gòu)檢測出鴨成分。

微信公眾號“超島”9月5日發(fā)布《關(guān)于羊肉卷的情況說明》稱，公司正積極配合市場監(jiān)管部門進行調(diào)查，并且在第一時間將相關(guān)產(chǎn)品送檢，目前等待進一步結(jié)果。聲明中稱，為保障廣大顧客的權(quán)益，在市場監(jiān)管部門最終調(diào)查結(jié)果出來之前，對涉事羊肉菜品暫時做下架處理。

@巴奴毛肚火鍋 9月6日也發(fā)布聲明稱，對超島門店羊肉卷成分問題給顧客帶來困擾一事，深感抱歉。

聲明表示，超島確實為巴奴集團旗下子品牌，雖然其創(chuàng)立以來由獨立團隊運營，但巴奴集團對超島有不可推卸的監(jiān)督管理責任。“本次博主反饋的情況，讓我們也意識到，有可能我們對超島的監(jiān)管出現(xiàn)了一些問題。如果最終結(jié)果屬實，巴奴集團絕對追查到底，絕不姑息”。

中國消費者報道顯示，超島成立于2020年，創(chuàng)始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵之子。超島自選火鍋的商標持有人是鄭州和勝和商貿(mào)有限公司，該公司由法人杜中兵100%控股。

9月7日，巴奴發(fā)文承認羊肉卷確實含有鴨肉成分后，杜中兵9月7日晚也發(fā)文道歉，稱沒有做好對超島供應鏈的監(jiān)督管理，導致了這次的問題。“這是我們的失誤，也是我的責任，對此深感自責。”

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